O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac-RR) promove no próximo mês o Festival Sabores do Norte – edição confeitaria. O evento acontece dia 11 de agosto na sede administrativa da instituição, e contará com uma competição profissional de confeitaria. Inscrições para participação do campeonato serão on-line, no site do Senac.
Além de uma competição de tirar o fôlego para confeitaria de bolos, o público em geral poderá participar ao longo do dia de palestras, aulas-show, mesa redonda e visita à stands de parceiros que proporcionarão experiências gastronômicas.
O ingresso para o evento será com apresentação de 1kg de alimento por pessoa, e a partir deste ingresso os participantes terão acesso a toda programação, que será das 14h às 22h.
‘Sabores do Norte’, é um evento que visa proporcionar visibilidade à cultura regional através da gastronomia, com desenvolvimento de atividades, e acontece pelo ano segundo ano, este ano com edição de competição focada na confeitaria de bolos. Novas informações serão divulgadas nos canais oficiais da instituição. O público poderá participar de experiências gastronômicas e sorteios de diversos brindes, que serão realizados ao longo do dia no evento.
Campeonato de Confeitaria
Para participar da competição que é destinada à profissionais, os candidatos devem conferir o edital, que será publicado no dia 17 de julho no site da instituição, com inscrições on-line a partir do dia 24 de julho.
Serão realizadas quatro baterias de dois competidores em cada uma, para uma prova prática onde deverão montar e confeitar um bolo fake de três andares. Os vencedores ganharão prêmios em dinheiro e o troféu de top chefs confeiteiros do Festival Sabores do Norte.
Giovanna Lima
