Os ambulantes contemplados para comercializar produtos alimentícios durante os cinco dias da Expoferr 2022 receberam, nesta terça-feira, 8, um treinamento especial para a manipulação de comida, higiene pessoal, além de esclarecimentos sobre o uso de bens acautelados pelo Estado.
A Expoferr 2022 é o maior evento da agroindústria do Estado, promovido pelo Governo de Roraima. A feira também reúne famílias e empresários de outras regiões do Brasil, além da Guiana, Venezuela e Caribe.
A palestra foi ministrada pela especialista sanitária Conceição Sales, que destacou aspectos de prevenção à saúde e sobre a demanda de consumo dos alimentos ofertados, que precisam ser processados seguindo à risca a cartilha de boas práticas sanitárias. “É uma preocupação do Governo orientar a população que lida com alimentação em grandes eventos para resultar em uma boa relação de consumo de todos os envolvidos”, explicou.
Dentre os assuntos abordados, Conceição reforçou os aspectos de recepção, preparo e distribuição de alimentos, equipamentos e utensílios, manipulação de produtos, além do controle de vetores e pragas.
Para o secretário Emerson Baú, o Governo de Roraima trabalha seriamente com o desenvolvimento da população roraimense, promovendo políticas que reforçam a economia de todos que trabalham e produzem.
“A Expoferr 2022 reforça a produtividade regional, a cultura, o lazer, a tecnologia, a inovação e o desenvolvimento econômico do Estado. É um momento muito aguardado pelo roraimense. Por isso atuamos sobretudo com segurança, higiene e respeito”, disse.
Michel Sales
