Na Semana Nacional do Café, o Roraima Garden Shopping, localizado na zona Leste de Boa Vista, reunirá especialistas, produtores, artesãos e empreendedores no I Festival do Café, nos dias 26 e 27, na Praça de Eventos (entrada principal), com entrada gratuita à população, das 16h às 22h.
Para quem acha que o café é para se consumir somente quente, acompanhado de bolo ou pão, se enganou. Nesta sexta-feira, 26, bartenders do Capitiana Gastrobar realizarão oficina de Drinks com Café. Será das 18h às 19h, com degustação gratuita das bebidas aos visitantes.
Ainda no dia 26, o chefe de Confeitaria Márcio Moraes, do Senac (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial), realizará das 18h30 às 19h30 uma “aula show” de confeitaria à base de Café. Entre as receitas estarão cupcakes de café brigadeiro gourmet de café.
Moraes atua há mais de 15 anos no segmento de Alimentos e Bebidas. É graduado em Gastronomia pelo Centro Universitário de Ensino Superior do Amazonas. Entre suas formações está a de especialização em Panificação, Confeitaria, Massas Italianas, Doces, Geleias e Compotas. Atualmente integra o corpo docente do Senac-RR na área de gastronomia.
Representantes da Comunidade Indígena Kauwê, localizada na Terra Indígena de São Marcos, em Pacaraima, levarão o café produzido na região, o Imeru.
Os visitantes terão no dia 26 apresentação musical com músicas de pop e rock com a Banda Ponto 3, a partir das 19h30. Haverá apresentação especial de Jazz com o Instituto Boa Vista de Música.
“Quem não gosta de um cafezinho, né? A nossa ideia é de reunir produtores, comerciantes e artesãos que destacam esta bebida tão popular em suas obras, com exposição de produtos e sugestões das mais várias opções de consumo do café”, explicou a coordenadora de Marketing, Mayara Queiroz.
São parceiros do evento: Jardim Café, Macchiato Caffe, Empório Sabor de Minas, Kopenhagen, Kombucha, Vip Craft Bar, Malola Mesa posta, Comunidade Indígena Kauwê, Capitiana Gastrobar, SENAC.
Yasmin Guedes
