A Copa do Mundo já começou, e nada melhor do que aproveitar para assistir aos jogos reunindo a família e os amigos, torcendo pela seleção e sem se descuidar da alimentação. E pensando nisso, o nutricionista e professor do curso de nutrição do Claretiano Faculdade de Boa Vista, Bruno Tavares, deu algumas dicas de alimentos que podem ser consumidos de forma saborosa e saudável.
Conforme o nutricionista, é possível confraternizar utilizando alimentos menos calóricos e trocar os processados por receitas rápidas e práticas. “Temos muitas receitas que podem ser utilizadas como aperitivos ou entradas para outras ocasiões, o que contribui para que as pessoas possam comer sem pesar a consciência”, destacou.
A primeira receita pode ser feita em poucos minutos, dependendo da quantidade. “Essa receita leva apenas três ingredientes: queijo minas, tomate cereja e folha de manjericão. O queijo traz diversos benefícios para o nosso corpo como por exemplo ajudar a regular o intestino, o tomate tem vitaminas A, B, C, K entre outras propriedades.”, explicou o nutricionista.
Segundo ele, pequenas trocas diárias no preparo e consumo de alguns alimentos podem tornar a alimentação mais nutritiva. “Uma das coisas que as pessoas podem fazer é trocar frituras por assados, ou utilizar fritadeiras elétricas, e assim diminuir o consumo de gordura. São pequenas mudanças alimentares que podem trazer mais benefícios para a saúde”, informou Bruno.
Confira a receita do aperitivo de tomate com queijo minas
Modo de preparo
1. Lave os tomates sob água corrente.
2. Corte-os pela metade.
3. Corte o queijo minas de modo que forme pequenos cubos.
4. Lave as folhas de manjericão sob água corrente.
Montagem
5. Para montar o aperitivo, coloque uma metade de tomatinho, uma folha de manjericão, um cubo de queijo, outra folha de manjericão e mais uma metade do tomate.
6. Espete com um palito para fixar.
Demais dicas de receitas
– Pipoca feita sem óleo
– Torrada com geléia
– Ovos de codorna cozidos e temperados a gosto
– Chips de maçã feita na fritadeira elétrica
– Snacks de legumes assados (cenoura, batata doce, abobrinha, entre outros)
Édellen Aquino
