Empresários e profissionais do setor de alimentação participaram, de 14 a 17 de setembro, do Salão Abrasel 2026, em São Paulo. A missão empresarial foi realizada pelo Sebrae Roraima, com o objetivo de proporcionar aos participantes acesso a novas tendências, tecnologias, soluções de gestão, oportunidades de negócios e experiências de referência no mercado nacional.
Durante a programação, os participantes conheceram produtos, equipamentos, tecnologias e modelos de negócio voltados ao segmento de alimentação fora do lar, além de acompanharem conteúdos especializados apresentados por empresas e profissionais do setor. A agenda também possibilitou a aproximação com fornecedores, marcas e potenciais parceiros comerciais, ampliando as possibilidades de conexão e identificando soluções que podem ser aplicadas à realidade dos pequenos negócios de Roraima.
Entre os momentos de destaque esteve a participação de Roraima no concurso ‘O Quilo é Nosso’, iniciativa que valoriza restaurantes de comida a quilo e reconhece boas práticas e experiências desenvolvidas no segmento. O estado foi representado pelo ‘Riu Restaurante’, que chegou à condição de finalista estadual, levando um empreendimento roraimense a uma disputa de alcance nacional.
Outro reconhecimento durante o evento foi concedido à empreendedora Maria Gabriela, do Brownie Beija-Flor, premiada em reconhecimento à sua trajetória empreendedora e à atuação no segmento de alimentos e bebidas.
A missão também incluiu momentos de benchmarking com empresas e marcas de referência no mercado. A experiência permitiu aos participantes observar diferentes estratégias relacionadas a produtos, processos, atendimento, gestão e posicionamento, além de ampliar a rede de contatos com outros profissionais e empreendedores do setor.
De acordo com Maria Luiza, gestora do projeto de alimentos e bebidas da instituição, para os participantes, a inserção em uma programação nacional contribui para aproximar os negócios roraimenses das principais transformações e discussões que envolvem o mercado de alimentação fora do lar.
“A experiência também possibilitou o acesso a referências que podem contribuir para a implementação de melhorias e novas estratégias nos empreendimentos”, disse.
Além dos conhecimentos adquiridos, a participação contribuiu para dar visibilidade aos empreendedores em um ambiente de alcance nacional. As experiências reunidas durante a missão poderão ser compartilhadas posteriormente com outros empresários atendidos pelo Sebrae Roraima, ampliando o alcance da iniciativa e favorecendo a disseminação de conhecimentos, referências e oportunidades para o setor de alimentos e bebidas no estado.
