O cultivo do cacau e as possibilidades de transformação da amêndoa em chocolate foram tema da palestra promovida pelo Iater (Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural de Roraima), nesta quinta-feira, 05, durante a programação da 45ª Expoferr (Exposição-Feira Agropecuária de Roraima).
A atividade foi realizada na sala de palestras próxima à Rota do Agro e orientou os participantes, entre eles servidores e produtores, etapas da produção, do manejo da lavoura ao processamento e à comercialização.
Atualmente, Roraima possui mais de 1.300 hectares plantados de cacau e aproximadamente 700 produtores envolvidos no cultivo, sendo 99% deles agricultores familiares. O engenheiro agrônomo do Iater e instrutor da palestra, Eliezer Campos, que atua há oito anos no acompanhamento da cultura no Estado, destacou o crescimento da atividade.
Segundo Eliezer, a produção do Estado já abastece compradores de outros estados, como Rondônia, e também permite a fabricação de chocolate em Roraima. A meta do trabalho de assistência técnica é alcançar 2 mil hectares plantados até 2030, ampliando a oferta de amêndoas e fortalecendo a cadeia produtiva.
“Hoje, Roraima já dispõe de amêndoas de cacau para comercializar em todo o Brasil. Temos produtores que estão avançando não apenas na produção, mas também no processamento, agregando valor ao produto. Nosso objetivo é capacitar cada vez mais esses agricultores para que possam produzir amêndoas e outros derivados”, explicou.
Experiência no campo
Entre os participantes da palestra estava o produtor rural Joseilson Alves de Araújo, da vicinal 07, no município de Caroebe, no sul de Roraima. Ele trabalha com cacau desde 2019, quando conheceu a oportunidade de cultivo por meio de iniciativas voltadas à agricultura familiar e ao fornecimento de sementes pelo Iater.
O produtor contou que decidiu apostar na cultura e enfrentou dificuldades no início, especialmente pela necessidade de capacitação e acompanhamento técnico. Com o apoio recebido, passou a acompanhar o desenvolvimento da lavoura e as oportunidades de comercialização.
“Quando surgiu a oportunidade, abracei a causa e comecei a plantar. No primeiro ano foi muito difícil, porque ainda não tínhamos tanta capacitação. Hoje, as perspectivas de venda são boas, mas ainda falta produção. Acredito que, a partir do próximo ano, teremos um aumento, porque muitos plantios novos estão chegando”, relatou.
Atualmente, em Caroebe, a produção pode ser comercializada em diferentes formatos, desde o fruto e a amêndoa até produtos processados, como nibs e barras de chocolate. O nibs é obtido a partir das amêndoas fermentadas, torradas e descascadas, uma alternativa de agregação de valor à produção.
Expoferr 2026
A 45ª Expoferr ocorre de terça-feira, 03, a sábado, 07 de novembro, no Parque de Exposições Dandãezinho, localizado na BR-174 (região do Monte Cristo), zona rural de Boa Vista. A expectativa é receber mais de 900 mil visitantes e movimentar cerca de R$ 1 bilhão em negócios.
A programação une agronegócio, agricultura familiar, inovação e entretenimento. Após os shows do cantor Rey Vaqueiro e da banda Brasas do Forró, a feira recebe nesta quinta-feira, 05, o cantor Felipe Araújo.
Na sexta-feira, 06, Augusto e Atílio e Iguinho e Lulinha, e no sábado, 07, a programação de shows nacionais encerra com Sâmi Rico e César Menotti & Fabiano.
O evento é promovido pelo Governo de Roraima, por meio da Seadi (Secretaria de Agricultura, Desenvolvimento e Inovação), em parceria com a Faerr (Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Roraima), com patrocínio da Sicredi, Âmbar Energia e Amaggi.
