São dois seletivos, com 130 vagas para o curso de Educação Física Escolar, ofertado pelo Campus Boa Vista, e 35 para o de Agroecologia e Educação no Campo, ofertado pelo Campus Novo Paraíso.
Durante o curso, técnicas e conhecimentos serão trabalhados, para compreensão da agroecologia e da educação do campo, dentro da diversidade biológica, sociocultural e dos processos naturais.